O jantar
Menu de jantar do Dixie II: o que pedir
Pãezinhos e salada, quatro pratos principais, um cheesecake: como é o menu de 2026 no Dixie II e como escolher o seu prato principal a tempo.
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O jantar no Dixie II é um menu fixo em três pratos: uma entrada, um prato principal à sua escolha e uma sobremesa. Não se encomenda a partir de uma longa lista na noite do cruzeiro. Em vez disso, o operador pede que o contacte pelo menos 24 horas antes do cruzeiro e indique qual o prato principal que deseja, para que o jantar possa ser planeado. O menu abaixo é o menu de jantar de 2026 do resort. Os pratos e acompanhamentos podem variar com a estação, por isso encare-o como um guia do estilo da refeição e não como uma promessa.
A entrada
A refeição começa com pãezinhos acabados de cozer e manteiga, seguidos de uma salada de alface bebé. A salada vem com mozzarella fresca, tomates vermelhos, vinagrete balsâmico e um fio de redução balsâmica. É um início simples e familiar, e é igual para todos à mesa, por isso não há nada a decidir aqui. Se alguém no seu grupo evitar lacticínios, mencione-o quando confirmar o prato principal, porque a mozzarella faz parte da salada.
Os quatro pratos principais
Escolhe um de quatro. O cowboy ribeye é um bife de 12 onças servido com puré de batata com alho assado e alho-francês, broccolini ao vapor e molho de pimenta. O salmão é selado na frigideira e regado com uma citronette, acompanhado de polenta cremosa e broccolini. O frango é um peito com osso, selado na frigideira, com o mesmo puré de batata, broccolini e um chimichurri do sudoeste. O quarto é um ragout de cogumelos selvagens sobre polenta cremosa com broccolini e pimentos vermelhos assados, coroado com asiago curado.
A que hóspede se adequa cada prato principal
O ragout de cogumelos é o único prato principal sem carne nem peixe, por isso é a escolha para vegetarianos, embora o asiago por cima seja um queijo, pelo que não é para veganos. O ribeye é o prato mais generoso do menu, com 12 onças, e tanto o salmão como o frango vêm com molhos em vez de gravy. O frango é a escolha mais fácil se a sua mesa for mista e ninguém quiser arriscar. Os hóspedes escreveram que a comida é boa e que um bife chegou uma vez demasiado passado, por isso, se se importa com o ponto da carne, mencione-o ao empregado de mesa quando os pratos chegarem.
Sobremesa
A sobremesa é um cheesecake de Nova Iorque com molho de frutos vermelhos frescos. Chega depois do prato principal e é igual para todos à mesa, o que mantém o final da noite simples. Não é pedida à parte. O café e o chá fazem parte do bilhete, por isso pode acompanhar o cheesecake sem custo adicional. Se preferir terminar com algo mais forte, o bar está aberto toda a noite e essas bebidas são pagas à parte.
Bebidas e pagamento a bordo
O bilhete inclui refrigerantes, café e chá. Cocktails de assinatura e vinho estão à venda num bar completo no barco, e o menu de 2026 indica que as compras a bordo são apenas por cartão de crédito ou débito, com gorjeta automática para grupos maiores. Isso significa que uma mesa de amigos que planeie beber deve levar cartões em vez de contar com dinheiro. O álcool é o custo com que a maioria dos hóspedes não conta, por isso decida antecipadamente quanto quer gastar.
Alergias e necessidades alimentares
A página de reserva indica quatro pratos principais. Se alguém tiver uma alergia, uma restrição ao glúten ou aos lacticínios ou outra regra alimentar, contacte o operador na mesma mensagem em que escolhe o seu prato principal, e faça-o bem antes do prazo de 24 horas. Isso dá à cozinha o maior tempo possível para responder. Não espere até estar no cais, porque a escolha tem de ser feita pelo menos um dia antes do cruzeiro. Indique também ao operador quantas pessoas do seu grupo são vegetarianas, para que esteja pronto o número certo de pratos de cogumelos.
Fontes