La cena
Menu della cena sulla Dixie II: cosa ordinare
Roll e insalata, quattro secondi, una cheesecake: ecco com'è il menù 2026 sulla Dixie II e come scegliere il tuo secondo in tempo.
Prenota la tua crociera con cena sul Tahoe ↗Come si costruisce la cena
La cena sulla Dixie II è un menù fisso in tre portate: un antipasto, un piatto principale a scelta e un dessert. Non si ordina da una lunga lista la sera stessa. L'operatore chiede invece di contattarlo almeno 24 ore prima della crociera indicando quale principale si desidera, così che la cena possa essere pianificata. Il menù riportato di seguito è il menù cena 2026 del resort. I piatti e i contorni possono variare con le stagioni, quindi va considerato come una guida allo stile del pasto più che una promessa.
L'antipasto
Il pasto si apre con panini appena sfornati e burro, seguiti da un'insalata di lattughino. L'insalata è accompagnata da mozzarella fresca, pomodori rossi, una vinaigrette al balsamico e un filo di glassa al balsamico. È un inizio semplice e familiare, identico per tutti a tavola, quindi non c'è nulla da decidere. Se qualcuno nel vostro gruppo evita i latticini, segnalatelo al momento della conferma del piatto principale, perché la mozzarella fa parte dell'insalata.
I quattro piatti principali
Scegliete uno dei quattro. La cowboy ribeye è una bistecca da 12 once servita con purè di patate all'aglio arrostito e porro, broccolini al vapore e salsa al pepe in grani. Il salmone è scottato in padella e condito con una citronette, accompagnato da polenta cremosa e broccolini. Il pollo è un petto con osso, scottato in padella, con lo stesso purè di patate, broccolini e una chimichurri del sudovest. Il quarto è un ragout di funghi selvatici su polenta cremosa con broccolini e peperoni rossi arrostiti, guarnito con asiago stagionato.
Quale piatto principale si addice a chi
Il ragout di funghi è l'unico piatto principale senza carne né pesce, quindi è la scelta per i vegetariani, anche se l'asiago in superficie è un formaggio, quindi non è adatto ai vegani. La ribeye è il piatto più abbondante del menu con 12 once, e sia il salmone che il pollo sono accompagnati da salse anziché sugo. Il pollo è la scelta più semplice se al tavolo ci sono gusti diversi e nessuno vuole osare. Gli ospiti hanno scritto che il cibo è buono e che una volta una bistecca è arrivata troppo cotta, quindi se ci tenete al grado di cottura, segnalatelo al cameriere quando arrivano i piatti.
Dessert
Il dessert è una cheesecake New York con salsa di frutti di bosco freschi. Arriva dopo il piatto principale ed è uguale per tutti al tavolo, il che rende semplice la fine della serata. Non si ordina separatamente. Caffè e tè sono inclusi nel biglietto, quindi potete gustarne uno con la cheesecake senza costi aggiuntivi. Se preferite concludere con qualcosa di più forte, il bar è aperto tutta la sera e quelle bevande si pagano a parte.
Bevande e pagamenti a bordo
Il biglietto include bibite analcoliche, caffè e tè. Cocktail signature e vino sono in vendita presso un bar completo sulla barca, e il menu 2026 indica che gli acquisti a bordo si effettuano solo con carta di credito o debito, con una gratifica automatica per i gruppi più numerosi. Questo significa che un tavolo di amici che intende bere dovrebbe portare le carte invece di contare sul contante. L'alcol è l'unica spesa che la maggior parte degli ospiti non prevede, quindi decidete in anticipo quanto volete spendere.
Allergie ed esigenze alimentari
La pagina di prenotazione elenca quattro piatti principali. Se qualcuno ha un'allergia, una restrizione al glutine o ai latticini o un'altra regola alimentare, contattate l'operatore nello stesso messaggio in cui scegliete il vostro piatto principale, e fatelo con largo anticipo rispetto alla scadenza delle 24 ore. Così la cucina ha il tempo massimo per rispondere. Non aspettate di essere al molo, perché la scelta va fatta almeno un giorno prima della crociera. Comunicate all'operatore anche quante persone del vostro gruppo sono vegetariane, così sarà pronto il numero giusto di piatti ai funghi.
Fonti