Večeře
Večeře na Dixie II: co si objednat
Housky a salát, čtyři hlavní chody, cheesecake: jak vypadá menu na Dixie II pro rok 2026 a jak si včas vybrat hlavní chod.
Rezervujte si večeři na lodi na jezeře Tahoe ↗Jak je večeře sestavena
Večeře na Dixie II je tříchodové menu: předkrm, vámi zvolený hlavní chod a dezert. Neobjednáváte večer z dlouhého seznamu. Provozovatel vás místo toho požádá, abyste ho kontaktovali nejméně 24 hodin před plavbou a sdělili mu, který hlavní chod si přejete, aby mohla být večeře naplánována. Menu níže je večeře resortu pro rok 2026. Jídla a přílohy se mohou měnit podle sezóny, berte je tedy jako vodítko ke stylu jídla, nikoli jako slib.
Předkrm
Jídlo začíná čerstvě upečenými houskami s máslem, po nichž následuje salát z mladých listů. Salát se podává s čerstvou mozzarellou, červenými rajčaty, balzamikovou vinaigrette a kapkou balzamikového glazura. Je to jednoduchý, důvěrně známý začátek a pro všechny u stolu stejný, takže zde není co rozhodovat. Pokud se někdo ve vaší skupině vyhýbá mléčným výrobkům, zmiňte to při potvrzení hlavního chodu, protože mozzarella je součástí salátu.
Čtyři hlavní chody
Vyberete si jedno ze čtyř. Cowboy ribeye je 12uncový steak podávaný s pečenou česnekovo-pórkovou bramborovou kaší, vařeným broccolini a pepřovou omáčkou. Losos je opečený na pánvi a pokapaný citronetou, podávaný s krémovou polentou a broccolini. Kuře je prsní řízek s kostí, opečený na pánvi, se stejnou bramborovou kaší, broccolini a jihozápadním chimichurri. Čtvrtou možností je ragú z lesních hub na krémové polentě s broccolini a pečenými červenými paprikami, posypané zralým asiagem.
Který hlavní okruh se hodí pro koho
Houbové ragú je jediným hlavním chodem bez masa a ryb, takže je volbou pro vegetariány, avšak posypaný sýrem asiago, takže není vhodné pro vegany. Ribeye je největší porcí na menu – 12 uncí – a losos i kuře se podávají spíše se salsou než s omáčkou. Kuře je nejjednodušší volbou, pokud je vaše společnost smíšená a nikdo se nechce pouštět do experimentů. Hosté napsali, že jídlo je dobré a že steak jednou dorazil přepečený, takže pokud vám záleží na stupni propečení, zmiňte to obsluze, až přinesou talíře.
Dezert
Dezertem je newyorský cheesecake s čerstvou bobulovou omáčkou. Podává se po hlavním chodu a je stejný pro všechny u stolu, což udržuje závěr večera jednoduchý. Neobjednáváte ho zvlášť. Káva a čaj jsou součástí vstupenky, takže si k cheesecaku můžete dát jeden bez dalšího poplatku. Pokud byste raději zakončili něčím ostřejším, bar je otevřený celý večer a tyto nápoje platíte zvlášť.
Nápoje a platba na palubě
Vstupenka zahrnuje nealkoholické nápoje, kávu a čaj. Signature koktejly a víno lze zakoupit v plnohodnotném baru na lodi a menu pro rok 2026 uvádí, že nákupy na palubě jsou možné pouze platební nebo debetní kartou, s automatickým spropitným u větších skupin. To znamená, že parta přátel, která plánuje pít, by si měla vzít karty, a nespoléhat na hotovost. Alkohol je jediný výdaj, se kterým většina hostů nepočítá, proto se předem rozhodněte, kolik si chcete dopřát.
Alergie a stravovací potřeby
Rezervační stránka uvádí čtyři hlavní chody. Pokud má někdo alergii, bezlepkovou nebo bezlaktózovou dietu či jiné stravovací omezení, kontaktujte provozovatele ve stejné zprávě, ve které si vybíráte hlavní chod, a to s dostatečným předstihem před 24hodinovou lhůtou. Kuchyně tak získá co nejvíce času na reakci. Nečekejte až na přístav, protože volbu je nutné provést nejméně den před plavbou. Provozovateli také sdělte, kolik členů vaší skupiny je vegetariánů, aby byl připraven správný počet houbových talířů.
Zdroje